Nhớ lại, ngay từ những vòng trước nhất, Christine đã từng bị đánh giá thấp so với các thí sinh khác, cô luôn nằm trong Top cuối khi được lựa chọn để thực hiện thử thách nhóm
Sự kiện Christine Hà giành được chiếc tạp dề trắng quý giá để bắt đầu cuộc hành trình chinh phục “MasterChef” Mỹ đã lôi cuốn sự quan hoài đặc biệt của báo giới của quốc tế và Việt Nam.
Christine Hà đeo đuổi hình ảnh như một vị “anh hùng” ngành nấu ăn thời kì hiện đại, và như một câu chuyện cổ tích, cô đã thành công. Lần trở lại Việt Nam của Christine Hà mang nhiều ý nghĩa, cô mang cả một ước mơ đưa nấu bếp trở nên một xu hướng hấp dẫn tại Việt Nam, hơn là quan điểm một việc những bà nội trợ “bắt buộc phải làm” một cách nhàm chán.
# Và Christine Hà dành cho John có lẽ cũng là lí do khiến cho cô giao hội quơ ham và tinh thần của mình cho cuộc thi, viết nên một câu chuyện cổ tích có thật, quyến rũ, nhân văn, không cần hư cấu hay thêm bất kì gia vị nào. Đằng sau thành công của một người đàn ông có bóng vía của người đàn bà, với trường hợp của cặp đôi hạnh phúc này thì ngược lại, sự tin tưởng.
Trang blog của cô ăn khách đến mức, rất nhiều Cty về phát hành sách dạy nấu ăn đã nghĩ đến việc hợp tác với Hà từ khi đó, tất nhiên, với nhân cách một người đầu bếp xuất sắc chứ không phải với danh vị “Vua đầu bếp” như hiện tại. Christine Hà là một người mịt trước tiên tham gia chương trình tranh tài tại cuộc thi này. Là con gái độc nhất, cô được bà nấu cho ăn những món tuyệt vời, cho đến khi bà chết thật năm cô 14 tuổi.
Thậm chí cô cũng chỉ muốn mình đứng vị trí thứ 3 thôi để đỡ cảm thấy áp lực khi đeo đuổi cuộc thi này quá lâu. Cô tốt nghiệp ngành tài chính và quản lý hệ thống thông tin của Đại học Texas tại Austin năm 2001, nhưng không thể đi làm vì nhãn quang yếu, sau đó cô theo học Cao học về Tiểu thuyết tại Đại học Houston. Từ khi còn nhỏ, Hà đã phải đối mặt với việc tập luyện vị giác và khứu giác một cách đặc biệt, cô phải biết được mức độ của món ăn hay nước lèo bằng tai và phải tập sự chuẩn xác hơn nhiều lần so với người thường ngày.
Mặc dù tốt nghiệp ngành Tài chính và Quản lý hệ thống thông báo tại Đại học Texas nhưng Christine Hà lại có niềm đam mê đặc biệt với nấu nướng và cô mở 1 trang blog riêng tên “The Blind Cook” (Người mù nấu ăn) vào tháng 7 năm 2011 viết về ẩm thực.
Christine Huyền Trân Hà hay Hà Huyền Trân, người Mỹ gốc Việt sinh năm 1979 tại Quận Los Angeles, California, là người đoạt giải quán quân trong cuộc thi truyền hình thực tế “Vua đầu bếp MasterChef”, mùa thứ ba, được thực hiện trên hệ thống truyền hình FOX tại Hoa Kỳ năm 2012. Nhiều thí sinh tại cuộc thi “Vua đầu bếp” Việt Nam đã san sẻ, Hà là một người đàn bà tạo cảm hứng cho những bà nội trợ, nấu bếp vốn xưa nay bị người ta coi rẻ, là cái “xó bếp” thì Hà khiến nhiều người xem đó là một gu, ham trong cuộc sống và kiên tâm theo đuổi.
Hãy tập kết cao độ vào món ăn của mình!". Anh dìu dắt Christine Hà từng chút một, bước đi, chỗ ngồi trong các hoạt động hằng ngày, nhưng John cũng là người đủ điềm đạm để san sẻ với những cá tính bùng nổ cũng như những khoảng khắc vỡ òa vì hạnh phúc hay bất lực của Hà trong cuộc sống.
Nhưng tại thời khắc đó, không một ai, kể cả chính cô dám tin rằng mình có thể viết nên 1 câu chuyện cổ tích ráo đến vậy
Hà đã tự hỏi: “Tại sao nấu bếp lại trở thành lừng danh như vậy?” như chính bản thân cô tự thấy đó là điều bất thần và hơi phiền toái. Mỗi khi cô đi siêu thị mua đồ ăn, từng đám đông ồ lại hỏi chuyện cô và cố nhiên, đẩy xe chở hàng theo cô, quan sát cô mua gì và làm theo, chỉ đơn giản, họ muốn nấu món ăn của chính “Vua đầu bếp” của nước Mỹ đang có cảm hứng. Rõ ràng ở Việt Nam, quê hương của nguồn thực phẩm và vật liệu thuộc hàng bậc nhất Đông Nam Á, chúng ta đang khinh thường ẩm thực của chính quê hương và xem việc ăn uống là một chủ đề rất thiếu tính duy mỹ, ăn để no chứ không phải ăn để thích, nấu ăn theo cảm tính, đời trước truyền đời sau chứ không mang tính học tập, tìm hiểu có kiến thức, sự xuất hiện của Christine Hà có nhẽ là lúc chúng ta làm điều đó một cách bài bản hơn.
Christine và John, chồng cô Christine Hà là một cô gái cá tính, ẩn trong một vẻ ngoài hiền dịu, giản dị là một tính cách nổi loạn. Ở đây, cô có cơ hội chia sẻ với người tình thích ẩm thực nhiều món ăn Việt như bò lúc lắc, phở gà hay cà ri gà.
Christine Hà từng tâm sự rằng mẹ chính là người truyền cho cô niềm say mê nấu bếp.
Christine bắt đầu yếu thị lực từ năm 1999, lúc 19 tuổi và gần như mù hẳn từ năm 2007, do căn bệnh hiếm gặp có tên rối loạn khả năng tự miễn dịch. May mắn đã mỉm cười với Christine Hà khi nhờ trang blog này mà Ban tổ chức của MasterChef (Vua đầu bếp) biết đến và mời cô tham dự chương trình. Nấu ăn được Hà nâng lên thành 1 vị trí được tôn trọng và đầy tính nghệ thuật, có nhẽ đó cũng là lí do, vào tối thứ 6 hằng tuần trên VTV3, khán giả có thể thấy từ chị doanh nhân, cô sinh viên kinh tế, cô giáo tiếng Anh… kiên tâm giành giật ngôi vị “Vua đầu bếp” này.
Với 1 cô gái như Hà, việc trở nên nức tiếng nhờ nấu ăn là một điều kì quặc và xen lẫn chút phiền phức. Cách bài trí, màu sắc trên blog biểu đạt sự tinh khiết, trong trẻo, món ăn và cách miêu tả cho thấy chủ nhân yêu thích những thứ thuận tiện, thực dụng chủ nghĩa của đồ ăn Mỹ, tinh tế, nhẹ nhõm của ẩm thực Nhật và đa dạng, thanh thực của một số món Việt Nam.
Nhiều lần như thế lặp lại, đôi khi Hà tự cảm nhận, nhiều khi mình cũng lừng danh như sao Hollywood nhưng những thứ ấy không quen, không thuộc về bản chất của mình. Cô cho rằng, “làm mọi thứ thì nên quyết liệt một tẹo, phải đặt cả trái tim của mình vào đó”. Thắng lợi của cô ở vòng Chung kết như đã được dự đoán trước, nhưng vẫn là cơn vỡ òa cho bản thân Hà và hàng triệu người yêu mến dõi theo bước đi của cô.
Christine Hà trong lần về thăm Việt Nam vào tháng 3 vừa qua Bên cạnh chia sẻ về niềm kiêu hãnh khi đưa món ăn Việt Nam đến với bạn bè quốc tế, Christine Hà cũng đàm đạo những kinh nghiệm của cô trong cuộc thi "MasterChef" ở Mỹ cho thí sinh Việt Nam: "Tôi nghĩ các bạn hãy nấu những đồ ăn mà mình yêu thích, đừng nấu những gì giám khảo thích và cũng đừng lo những thí sinh khác, khi mình thích thì mình sẽ hứng với công việc của mình.
Chồng của Christine Hà, John, là một người điềm đạm và nhẫn nại, anh sống trong cộng đồng Việt từ nhỏ, thương xót Hà từ những món ăn của cô và nghị lực đối với ham lớn trong cuộc thế. Christine Hà có ba má là người Việt Nam, lúc nhỏ sống tại Lakewood, California và Long Beach trước khi định cư tại thị thành Houston, Texas.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét